Anteontem tava vendo um programa do Jamie Oliver no GNT sobre criação intensiva de frangos e produção intensiva de ovos - programa totalmente da pesada, não vi a parte em que ele torturava animais ao vivo pra demonstrar pra platéia o tratamento que os animais recebem, voltei só na parte do ovo.

Na parte do ovo, ele mostra os ovos que são usados na indústria, para fazer pães, bolos, biscoitos e outros produtos industrializados que levam esse ingrediente. Na indústria, não são usados ovos de verdade, porque isso encareceria o processo, mas ovo em pó ou "ovo líquido" (ovos sem casca, pasteurizados, vendidos como só clara, só gema ou clara e gema juntos), subprodutos da indústria de produção intensiva de ovos.

Daí o Jamie mostrou esse outro subproduto bizarro, criação japonesa (óbvio..): a salsicha de ovo! Para o cozinheiro preguiçoso que não tem saco para cortar ovos comuns, que nem sempre ficam perfeitos ao serem fatiados. Ovo reconstituído para se parecer com... ovo!

Vai Japão!